Высшие грибы представляют собой сборную группу из различных систематических подразделений и характеризуются наличием более или менее мясистых сравнительно крупных плодовых тел, которые у большинства видов состоят из шляпки и ножки. Большинство высших грибов-макромицетов относятся к классу базидиомицетов, сравнительно небольшое количество - к классу сумчатых грибов.
Высшие грибы объединяют формы, у которых мицелий снабжен поперечными перегородками, т. е. является многоклеточным. У большинства высших грибов, различных по систематическому положению и морфологии, образуются плодовые тела достаточно крупных размеров, хорошо заметные невооруженным глазом. Такие грибы называются макромицетами. Деление грибов на макромицеты и микромицеты условно, так как основную часть плодового тела и тех и других составляет микроскопический мицелий. Высших грибов макромицетов на земле по приблизительным подсчетам насчитывается свыше 10000 видов. В Европе произрастает около 5000 видов. На Украине известно более 2000 видов, из них около 1200 произрастает в Украинских Карпатах.
По строению мицелия общепринятым является условное деление грибов на низшие и высшие. Низшие грибы характеризуются примитивным, неклеточным строением мицелия, лишенного перегородок (у некоторых тело представляет голый протопласт), подавляющее большинство их имеет микроскопические размеры. В природе непосредственно эти грибы нельзя обнаружить невооруженным глазом, поэтому их называют микромицетами. Это дрожжи и всевозможные плесени, это целая армия видов, паразитирующих на растениях, животных и человеке, живущих на всевозможных остатках живого и растительного происхождения, на искусственных материалах, созданных человеком, в пресной и морской воде, в почве и воздухе.
То, что обычно называют грибом, представляет собой лишь служащее для размножения плодовое тело. Оно образуется на мицелии (грибнице), находящемся внутри субстрата (почва, древесина и др.). Мицелий образован тонкими ветвящимися нитями (гифами) и заметен невооруженным глазом лишь при большом скоплении, обычно в виде тонкого паутинистого войлочного налета. Толщина гиф мицелия у отдельных видов грибов колеблется от 1-2 до 10-14 мкм. Окраска мицелия большей частью белая или голубоватая, реже желтоватая, оливково-бурая. Если же мицелию ничто не препятствует, он распространяется от исходной точки лучеобразно во всех направлениях. Мицелий густо пронизывает субстрат и всей своей поверхностью поглощает питательные вещества. Такая стратегия строения обеспечивает грибам огромную поверхность питательных веществ. У разных по степени развития групп грибов мицелий выполняет одинаковые функции и очень подобен морфологически.
Мир грибов обширен и многолик. Грибов на нашей планете огромное количество. К настоящему времени описано около 70000 видов. Однако инвентаризация грибов еще не окончена, так как каждый год описывается около 1000 новых для науки видов. Микологического изучения ждут многие регионы и целые континенты земного шара. Поэтому, очевидно, близки к истине те ученые, которые считают, что общее количество видов грибов на земле доходит до 100000 видов.
Грибы, подобно животным и растениям, представляют собой самостоятельное гигантское царство органического мира, занимая между ними промежуточное положение. По наличию мочевины в обмене веществ, хитина в оболочке клеток, запасного продукта гликогена (а не крахмала) они приближаются к животным. По способу питания путем всасывания (а не заглатывания) пищи, неограниченному росту, отсутствию подвижности в вегетативном состоянии они подобны растениям, к которым их до последнего времени относили. Однако грибы существенно отличаются от растений - они бесхлорофильные гетеротрофные (требуют для питания готовое органическое вещество) организмы. Они лишены способности использовать солнечную энергию, не могут превращать простые, энергетически бедные материалы - углекислый газ, воду, минеральные вещества в органическую массу собственного тела. Грибы по способу питания полностью зависят от органических веществ, образованных растениями или животными.
Пользовательского поиска
Общие сведения о грибах [1990 Вассер С.П. - Съедобные и ядовитые грибы Карпат]
Комментариев нет:
Отправить комментарий