Тел.: (495) 730 4828, 730 4829, 730 4830 Факс: (495) 730-4730 Е-mail:
Представитель России в Международном птицеводческом Совете
109428, Москва, Рязанский проспект, 8А, МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ
Источник: www.ngs42.ru
Справка: Сальмонелла имеющая форму палочки бактерия, вызывающая острое кишечное заболевание сальмонеллез. Чаще всего заражение происходит через инфицированные пищевые продукты: мясо, мясные продукты, молоко, яйца.
«По результатам повторного анализа будет приниматься решение о дальнейшем использовании арестованной партии мяса цыплят», сообщили в пресс-службе.
Задержанная партия мяса птицы была арестована, приняты меры по ее изолированному хранению. Для подтверждения положительного результата на наличие сальмонеллы были взяты повторные пробы.
В результате лабораторных исследований в мясе был обнаружен патогенный микроорганизм группы С1 Salmonella infantis.
Как сообщили в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кемеровской области, в ходе проверки была выявлена партия мяса цыплят-бройлеров 1-й категории, поступившая на комбинат питания управления образования администрации Кемерово с барнаульского предприятия ООО «Калория».
Кузбасский Россельхознадзор обнаружил в Кемерово партию мяса зараженных сальмонеллой цыплят-бройлеров.
Кемеровская область. В мясе цыплят-бройлеров нашли сальмонеллу
ПТИЦЕГРАД. Информационный бюллетень
Комментариев нет:
Отправить комментарий